玉田特色小吃必吃清单
1. 玉田泥人肠（非遗技艺）
源自清代的地方名吃，以猪肉、绿豆淀粉为主料，用传统手工灌制，蒸熟后色泽棕红、口感弹嫩。推荐搭配蒜泥醋汁，解腻增香。老字号店铺：玉田老城区王记泥人肠（人均20元）。
2. 孤树金丝小枣
国家地理标志产品，枣肉细腻如丝，甜而不腻。可鲜食、熬粥或购买蜜饯礼盒。最佳品尝期：9-10月采摘季。购买地点：孤树镇枣农集市（约15元/斤）。
3. 玉田老酒炖菜
用本地高粱酒慢炖的羊肉或猪肉，酒香渗透肉质，醇厚暖胃。推荐店铺：玉田酒家（炖菜套餐48元起）。
实用攻略
- 交通：唐山市区乘公交玉田专线至老城美食街（车程约1小时）
- 最佳品尝时间：秋季（9-11月）小枣丰收，冬季泥人肠更肥美
- 避坑提示：谨慎购买景区包装小吃，优先选择现做现卖的街边老铺