唐山玉田美食攻略 | 舌尖上的非遗与乡土味道

2025-09-08 05:33:13 浏览次数:

唐山玉田美食攻略 | 舌尖上的非遗与乡土味道

玉田美食必吃清单

  • 玉田熏鸡:老字号「王记熏鸡」选用本地散养鸡,果木熏制后肉质紧实烟香浓郁,建议搭配薄饼同食
  • 孤树金丝小枣宴:枣泥酥、枣木烤鸭等创意菜,推荐「金枣农庄」秋季限定套餐
  • 玉田老酒炖菜:用非遗酿酒工艺制作的老酒入菜,「陈记酒家」的老酒煨羊肉是一绝
  • 麻山饹馇:绿豆面煎饼卷肉馅油炸,沾蒜汁食用,街头小摊现做最地道

行程规划建议

Day1 文化体验线:上午参观玉田泥塑博物馆 → 中午「王记熏鸡」总店 → 下午采摘孤树金丝小枣 → 晚餐「金枣农庄」全枣宴

Day2 酒香寻味线:玉田老酒酿造坊品酒 →「陈记酒家」老酒炖菜 → 麻山风景区徒步消食 → 夜市品尝饹馇盒

本地人贴士

① 熏鸡可真空包装,「王记」总店提供全国邮寄服务
② 9-10月为小枣丰收季,此时菜品最丰富
③ 老酒度数较高(52°+),浅尝辄止更佳